Acerca de Kab´an
Kab'an es el glifo maya asociado a la tierra, el movimiento y el cambio. Dentro de la concepción maya, la tierra es uno de los elementos más importantes; así mismo está es concebida como un todo con vida propia, cambiante y evolutiva. Siempre en beneficio de quien lo habita.
Kab´an Cocina de Origen
Iniciamos nuestro concepto en el año 2019 con el propósito de entregar una experiencia gastronómica única en San Miguel de Allende. Gracias a nuestro conocimiento y dedicación, estamos en camino a ser un referente de la industria entregando platillos frescos, sustanciosos e inolvidables pero sobre todo innovadores.
Nuestra cocina
En nuestro restaurante apoyamos a los productores locales y al mismo tiempo utilizamos los mejores ingredientes de cada localidad, es por ello que traemos cada uno de nuestros insumos de aquellos lugares donde se logran con los mas altos estándares de la industria.
Nuestro Equipo
Contamos con personal altamente calificado y especializado en cada una de las funciones que desempeñan, por lo que te garantizamos que la experiencia que vivirás con nosotros sera muy grata y sobre todo única.